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日照渔家乐哪家好-军嫂渔家科学买海鲜

时间:[2019-4-9]   

 

       (1)日照渔家乐哪家好教大家科学购买海鲜。观察鱼眼,如果是呈透明无混浊状态,说明海鲜新鲜度比较高。接下来就是观察鱼腮是不是紧贴,鱼表面有没有光泽。

       再就是注意虾壳完整度、弹力富光泽,壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽,肢体富有有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹比较清晰。

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  (2)日照渔家乐哪家好-军嫂渔家教大家动手辨别海鲜的新鲜度。大家用手按海鲜肉质,如果内质比较坚实有弹性,按下去不会深陷,表示新鲜。再看肉表面有无黏液,无黏液表示新鲜度高。

  (3)日照渔家乐哪家好-军嫂渔家教大家动鼻辨别海鲜度。大家用鼻子闻闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。